Η ποιοτική και βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού απαιτεί αποτελεσματική εθνική πολιτική εκπαίδευσης και επαγγελματικής ανάπτυξης. Κατά την τελευταία δεκαετία δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην εκπαίδευση του προσωπικού στους περισσότερους τομείς, διότι το καταρτισμένο προσωπικό αποτελεί τόσο τον πρώτο όσο και τον τελευταίο κρίκο στην αλυσίδα της ανταγωνιστικότητας και της επιχειρηματικής επιτυχίας. Τα επαγγέλματα του κλάδου της φιλοξενίας και του τουρισμού είναι λιγότερο δημοφιλή και ελκυστικά, οπότε ο τομέας αυτός αντιπροσωπεύεται από μικρότερο αριθμό φοιτητών που είναι εγγεγραμμένοι σε υπάρχουσες τουριστικές, ξενοδοχειακές σχολές και τμήματα φιλοξενίας. Το εκπαιδευτικό σύστημα πρέπει να προσαρμοστεί στις σύγχρονες τάσεις της φιλοξενίας και του τουρισμού και ειδικότερα σε ό,τι αφορά την αντιμετώπιση των ατόμων με αναπηρία.